Одним из частых применений для печей является озоление образцов пищевых продуктов и кормов - печи для озоления AAF от Carbolite Gero удаляют весь органический материал из образца путем нагревания на воздухе. Целью теста часто является установление общего содержания минеральных веществ, или использование печи в качестве промежуточного этапа при подготовке образца для последующего элементного анализа.
Часто конечной целью является определение наличия или отсутствия компонентов, которые остаются в золе. Это может быть необходимо для подтверждения уровня минералов, которые имеют определенную питательную ценность, или для проверки на наличие вредных неорганических загрязнителей, таких как тяжелые металлы.