Существует множество аспектов точности измерения температуры, которые необходимо учитывать. Например, система контроля температуры находится в пределах +/-0,5°C. Однако это не учитывает распределение температуры внутри камеры, для проверки этого несколько термопар располагаются в камере и производятся замеры, это называется обследованием однородности температуры или TUS. Лучшие термошкафы находятся в пределах <+/-5°C. Другие факторы, которые будут влиять на точность работы печи, включают воздухообмен или полезный объем.
Однородность температуры в термошкафах тем выше, чем ниже установленное значение температуры. Это связано с тем, что перепад между комнатной температурой и температурой в камере намного меньше, что снижает тепловые потери. Лучшее распределение также связано с тем, что при более низких температурах воздух "плотнее", и поэтому его легче перемещать принудительной циркуляцией.
Если это необходимо по соображениям безопасности или для защиты продукта внутри термошкафа, вам следует установить устройство защиты от перегрева. Оно отключит нагрев при превышении заданной температуры. Следует помнить, что превышение температуры не может остановить экзотермическую реакцию. Если у вас есть особые опасения по поводу пожарной опасности и превышения температуры, то необходимо принять во внимание этот процесс.
Да, термошкафы могут поставляться с целым рядом контроллеров, которые позволяют выбирать различные скорости нагрева и выдержки. Для выполнения такого рода функций вам нужен программируемый контроллер. Вы также можете вести журнал данных с помощью определенных модулей управления, позволяющих извлекать данные после запуска.